会员登录 / Member Login >More
载入中…
每周靓汤 / Weekly Soup >More
师傅下厨 / Master cook >More
饮食介绍 / Food Intro >More
吃饱留言 / Message >More
    您现在的位置: MA-SEAFOOD 马师傅新鲜店 >> 饮食介绍 >> 正文


·可口的乾唐海蜇


五月初,赶在海蜇捕捞的末季,笔者在几个朋友的指引下前往乾塘镇,见识了传统的海蜇加工工艺。由于是末季,没有见到渔船捕捞上来大如圆饭桌的鲜活大海蜇,不免有些遗憾。
 

海蜇的头,在阳光照耀下象块透明的水晶石

 

海蜇的脚

 

乾塘傍海,渔民清早就出海到离岸数海里的海面捕海蜇,上午11点前后运回岸边或直接运到镇上渔码头

 

一系列的处理过程下来,分门别类出海蜇的皮、肉、头、脚

 

待最后包装的成品海蜇肉

当地人用传统工艺盐池腌制出的海蜇,脆嫩弹牙,味美可口,据工人介绍,成品包装后出口到国外,很受食家的欢迎,效益自然也不错。乾塘傍海,渔民清早就出海到离岸数海里的海面捕海蜇,上午11点前后运回岸边或直接运到镇上渔码头,送至加工作坊后,就要进行粗加工、细加工,一系列的处理过程下来,分门别类出海蜇的皮、肉、头、脚,尤以脚稀少而矜贵,同时也是最好吃的部位。

 

在海边玩耍经常会遇上海蜇

 

晶莹剔透的海蛰,餐桌上的美味



网上订购 电话订购
邮寄订购 优惠卷使用
订单查询 电话查询
传真查询
商品退换 客户回访
诚信安全
网上支付 邮政汇款
银行汇款
速递安排 送货上门
普通邮寄 EMS安排
商城简介 企业文化
联系方式

© 2009 By www.ma-seafood.com all rights reserved.

[粤ICP备10231625号]